Ingredienser

För ca 3 portioner

  • 2 burkar hela tomater
  • 2 små gula lökar
  • 3-4 st vitlöksklyftor
  • 4 dl vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2 msk röd curry pasta
  • 6 st soltorkade tomater + lite av oljan
  • 1 stor morot
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk socker
  • 1 msk fryst basilika
  • 2 tsk soja
  • 1 pkt (2,5 dl) matlagningsgrädde
  • salt och peppar efter smak

Gör så här

Hacka gullök, vitlök och morot och stek i olja på medelvärme. Ha sedan i resten av ingredienserna och låt koka lätt tills morötterna blir mjuka (ca 15 min). Mixa sen till en slät soppa. Ät med bröd!

Smaklig måltid!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sv_SESwedish